Kết quả tìm kiếm cho: toi co don ly son gia bao nhieu
Vụ mùa thất thu – tỏi cô đơn Lý Sơn khan hiếm, giá tăng cao
(PV) Tỏi một tép còn gọi là tỏi cô đơn ở huyện đảo Lý Sơn (Quảng Ngãi) có giá tăng vọt lên 1,4 triệu đồng, gấp hơn 14 lần so với loại tỏi thông thường. Tháng 5, huyện đảo Lý Sơn vào mùa cao điểm du lịch. Tỏi một tép (còn gọi là tỏi cô đơn, tỏi mồ côi) trở nên khan hiếm khiến giá cả loại nông sản này tăng đột biến. Nếu như tháng trước mỗi ký loại tỏi này chỉ có giá 1 triệu thì hiện nay đã tăng lên 1,4 triệu đồng. Chị Nguyễn Thị Lợi, …
Tỏi Đen Một Tép Lý Sơn (Tỏi Đen Cô Đơn) Dori 200g
Thương hiệu: Tỏi đen Dori – Vua Tỏi Lý Sơn
Loại nguyên liệu: Tỏi cô đơn Lý Sơn chính hiệu
Khối lượng: 200g
Bao bì: Hộp giấy phù hợp làm quà tặng sang trọng
Hàng trong kho: Còn hàng
Tỏi đen cô đơn Lý Sơn lên men hoàn toàn tự nhiên
Không chất bảo quản, không hóa chất
Công nghệ Nhật Bản, lên men chậm (45 ngày) nên chất lượng cao
Tỏi Đen Lý Sơn Dori Nhiều Tép – Lon Giấy 200g
Trồng và lên men tại đảo Lý Sơn bởi đôi bàn tay cần cù và trái tim cháy bỏng tình yêu quê hương.
Lý Sơn: Vào vụ tỏi mới
(BQNG)- Khác với mọi năm, vụ tỏi năm nay người dân Lý Sơn chật vật hơn khi bước vào vụ gieo trồng, bởi thiếu giống và thời tiết thì bất lợi khi mưa dầm dề vào thời điểm xuống giống… Vất vả với tỏi giống Khi mùa hành thứ ba trong năm sắp kết thúc thì cũng là lúc nông dân Lý Sơn lại tất bật cho vụ trồng tỏi duy nhất trong năm. Hầu hết người dân trên huyện đảo đã làm đất, lắp ráp hệ thống tưới tiêu và sẵn sàng giống để tiến hành gieo trồng. Dù …
Loạn tỏi đen cô đơn gắn mác Lý Sơn trên thị trường tiêu dùng…
Để hút khách, nhiều cửa hàng bán tỏi đen cô đơn dùng nguyên liệu của Phú Yên, Sơn La, thậm chí cả Trung Quốc để sản xuất, nhưng lại gắn mác Lý Sơn. Tỏi đen Lý Sơn là mặt hàng rất được ưa chuộng, đặc biệt với tỏi đen một tép (còn gọi là tỏi đen cô đơn, tỏi mồ côi) ở huyện đảo Lý Sơn (Quảng Ngãi) lại càng hút khách và đắt đỏ, nên nhiều chủ cở sở kinh doanh để bán được hàng đã gắn mác thương hiệu vùng miền này mặc dù nguồn gốc nguyên liệu …
Tỏi Lý Sơn bị giả, nhái ngày càng nhiều
Năm 2014-2015, “vương quốc tỏi” Lý Sơn bị mất mùa, thiệt hại nặng nề, nhưng lạ là ở Quảng Ngãi người mua cần bao nhiêu tỏi Lý Sơn “chính hiệu” cũng có. Thực tế, đó là tỏi Lý Sơn được trồng tại Khánh Hòa và các nơi khác. Ngoài áp lực cạnh tranh với vùng tỏi mới, điều đáng quan ngại hơn cả là thương hiệu tỏi Lý Sơn ngày càng bị “lợi dụng” khi nhiều người dân tỉnh Khánh Hòa ồ ạt chuyển đổi đất lâm nghiệp sang trồng tỏi một cách tự phát, đưa tỏi về lại Quảng Ngãi bán …
Tiểu thương hụt hơi gom ‘vàng trắng’ chở vào đất liền…!
Theo nhiều tiểu thương chuyên thu mua tỏi ở Lý Sơn để chở vào đất liền bán, chưa bao giờ lượng tỏi tại chợ trung tâm đảo ít như năm nay. Có nhiều thời điểm lượng tỏi mua được chỉ khoảng 500 kg/phiên; ước bằng 1/10 so với các phiên chợ mấy vụ trước. Việc buôn bán ở chợ trung tâm huyện Lý Sơn chủ yếu diễn ra vào buổi sáng. Cùng với nhu yếu phẩm: Thịt, rau, gạo…đưa ra từ đất liền thì tỏi, hành là mặt hàng chính được người dân đưa đến bán nhiều nhất. Đây cũng …
Không lo đau tim, đột quỵ nhờ thức uống siêu mạnh mẽ đả thông động mạch rẻ tiền từ chanh và tỏi!
Các bạn sẽ không thể ngờ để làm thức uống thần kỳ này chỉ cần chanh và tỏi. Thông tin này chúng tôi đã đọc được trên trang Eat Healthy Plans của nước ngoài nên chúng tôi dám chắc là đáng tin cậy. Công dụng thực sự của loại thần dược này giúp động mạch trơn tru, không còn hiện tượng cục máu đông. Động mạch trơn tru sẽ ngăn ngừa đột quỵ, đau tim – hai căn bệnh nguy hiểm chết người đang trẻ hóa dần ở Việt Nam. Chỉ với chanh và tỏi, bạn sẽ tránh được các …
Vụ mùa thất thu – tỏi cô đơn Lý Sơn khan hiếm, giá tăng cao
(PV) Tỏi một tép còn gọi là tỏi cô đơn ở huyện đảo Lý Sơn (Quảng Ngãi) có giá tăng vọt lên 1,4 triệu đồng, gấp hơn 14 lần so với loại tỏi thông thường. Tháng 5, huyện đảo Lý Sơn vào mùa cao điểm du lịch. Tỏi một tép (còn gọi là tỏi cô đơn, tỏi mồ côi) trở nên khan hiếm khiến giá cả loại nông sản này tăng đột biến. Nếu như tháng trước mỗi ký loại tỏi này chỉ có giá 1 triệu thì hiện nay đã tăng lên 1,4 triệu đồng. Chị Nguyễn Thị Lợi, …
11 Tác dụng thần kì của Củ Tỏi
“Các nhà khoa học khuyến cáo nên dùng tỏi trong thực đơn hàng ngày, từ một đến 10 nhánh, và dùng tỏi tươi là tốt hơn so với các dạng tỏi khác.” Tỏi từ lâu đã được con người biết đến không chỉ là đồ gia vị làm cho các món ăn thêm phần hấp dẫn và ngon miệng, mà nó còn là một vị thuốc chữa bệnh kỳ diệu của thiên nhiên. Thời đại Kim Tự tháp ở Ai Cập, 15 pounds (7 kgs) tỏi sẽ mua được một người nô lệ nam khỏe mạnh lực lưỡng. Thành …
Bác sỹ bất ngờ chỉ 1 củ tỏi có thể tiêu diệt 14 loại ung thư và 13 loại vi rút
Ngày nay, tỏi vẫn được sử dụng rộng rãi với mục đích phòng và chữa bệnh dưới 3 dạng chủ yếu là tỏi tươi, viên tỏi khô và tinh dầu tỏi. Trong thành phần của tỏi có rất nhiều hoạt chất như các hoạt chất chứa lưu huỳnh như thiosulfinate (allicin), diallyl disulfide và allylpropyl disulfide được cho là có vai trò quyết định tạo ra mùi thơm và sản sinh ra tác dụng dược lý. Từ lâu, loài người đã biết dùng củ tỏi làm gia vị và làm thuốc. Y học dân gian cổ truyền của các dân …
Thoát khỏi chứng mệt mỏi kinh niên bằng phương pháp và công thức rượu ngâm tỏi đơn giản
Với một công thức rượu tỏi đơn giản và lành mạnh sẽ giúp cơ thể chúng ta làm sạch mạch máu, tăng cường sức đề kháng và sinh lực cho cơ thể. Có lẽ rượu tỏi không còn là điều quá mới mẻ với mọi người nhưng khi chúng ta tham khảo qua công thức này, ta sẽ thấy rằng nó thật sực rất hữu ích và vô cùng đơn giản để “chế biến”. Công thức rượu tỏi này sẽ giúp cơ thể con người cải thiện khả năng của hệ miễn dịch, làm sạch mạch máu, loại bỏ lượng …
Tỏi đen Lý Sơn chính hiệu lên men hoàn toàn tự nhiên
Tỏi đen Lý Sơn được Vua Tỏi Lý Sơn tuyển chọn từ những củ tỏi Lý Sơn chính hiệu có chất lượng tốt nhất và kích thước lớn nhất để lên men thành tỏi đen Lý Sơn.
Công nghệ lên men tỏi đen Lý Sơn là công nghệ tiên tiến của Nhật Bản được các kỹ sư của Vua Tỏi Lý Sơn điều chỉnh thành công để áp dụng với loại tỏi Lý Sơn, vốn có kích thước rất nhỏ (đường kính 1,5 – 4,5 cm) so với tỏi Nhật Bản (đường kính 4 – 7 cm). Bản chất của công nghệ sản xuất tỏi đen được Vua Tỏi Lý Sơn áp dụng là quá trình lên men chậm tỏi tươi trong môi trường có nhiệt độ từ 20 – 90 độ C và độ ẩm từ 50 – 100%;
Xuất hiện tỏi một tép giả thương hiệu Lý Sơn trên thị trường
Tỏi Lý Sơn được trồng ở huyện đảo Lý Sơn, tỉnh Quảng Ngãi là một loại tỏi có nguồn dinh dưỡng khá cao. Năm 2009, tỏi Lý Sơn, thường được biết đến với loại tỏi “cô đơn” (tỏi một tép), đã được Cục Sở hữu trí tuệ thuộc Bộ Khoa học và Công nghệ công nhận là thương hiệu quốc gia. Nhờ vậy, giá tỏi này đã được đẩy lên khá cao. Tuy nhiên, hiện nay, đã xuất hiện nhiều tư thương gắn mác thương hiệu tỏi Lý Sơn cho các loại tỏi trồng ở những nơi khác để trục …
Đến với “vương quốc tỏi” Lý Sơn
Huyện đảo Lý Sơn nằm về hướng Đông Bắc của tỉnh Quảng Ngãi, cách đất liền 15 hải lý (tính từ cảng Sa Kỳ ra), là địa phương nằm trong Quy hoạch tổng thể phát triển kinh tế – xã hội dải ven biển miền Trung Việt Nam đến năm 2020, đã được Thủ tướng chính phủ phê duyệt. Đây là một trong những đảo tiền tiêu của tổ quốc, có vị trí địa chính trị và kinh tế quan trọng trong chiến lược phát triển biển đảo của cả nước. Được mệnh danh là ”vương quốc tỏi”, bao đời …
Đến với “vương quốc tỏi” Lý Sơn
Huyện đảo Lý Sơn nằm về hướng Đông Bắc của tỉnh Quảng Ngãi, cách đất liền 15 hải lý (tính từ cảng Sa Kỳ ra), là địa phương nằm trong Quy hoạch tổng thể phát triển kinh tế – xã hội dải ven biển miền Trung Việt Nam đến năm 2020, đã được Thủ tướng chính phủ phê duyệt. Đây là một trong những đảo tiền tiêu của tổ quốc, có vị trí địa chính trị và kinh tế quan trọng trong chiến lược phát triển biển đảo của cả nước. Được mệnh danh là ”vương quốc tỏi”, bao đời …
Tỏi bạc triệu trên đảo Lý Sơn có điểm gì đặc biệt?
Tuyển chọn làm sạch vỏ Tỏi Lý Sơn Khi trồng tỏi, một lớp đất cát (cát trắng) rất mịn, dày chừng một đốt ngón tay được phủ bên trên. Lớp đất cát này chính là yếu tố làm nên hương vị đặc trưng của tỏi Lý Sơn. “Lạ lùng” câu chuyện tỏi bạc triệu Tỏi cô đơn là sản phẩm nông sản nổi tiếng khắp cả nước và trên thế giới của huyện đảo Lý Sơn (Quảng Ngãi). Không giống với những loại tỏi thường có nhiều tép, tỏi cô đơn (còn gọi là tỏi mồ côi) chỉ có duy …
‘Lạ lùng’ câu chuyện về tỏi cô đơn giá bạc triệu trên đảo Lý Sơn
Tỏi cô đơn Lý Sơn chỉ được “sinh” ra trong điều kiện thời tiết bất thường Tỏi cô đơn là đặc sản nổi tiếng của người dân huyện đảo Lý Sơn (Quảng Ngãi). Khác với những loại tỏi thông thường có nhiều tép, tỏi cô đơn (còn gọi là tỏi mồ côi) chỉ có duy nhất một tép. Vì vậy, tất cả các chất dinh dưỡng của tỏi chỉ tập trung vào một tép theo cách tự nhiên mà không cần bất cứ sự tác động nào của con người. Tỏi cô đơn trồng trên đảo Lý Sơn chỉ có …
Lý Sơn cần cơ chế đặc thù
Tạo cơ chế để Lý Sơn phát triển cũng chính là tạo ra sức mạnh giữ vững chủ quyền Tổ quốc nơi huyện đảo tiền tiêu này. Cuối năm nay, Lý Sơn – huyện đảo tiền tiêu của Tổ quốc (ở Quảng Ngãi) sẽ được lưới điện quốc gia thắp sáng. Cùng với nguồn năng lượng quan trọng này, Lý Sơn đang cần một cơ chế đặc biệt để phát huy hết lợi thế, tiềm năng của mình.Pháp Luật TP.HCM đã trao đổi với ông Lê Viết Chữ, Chủ tịch UBND tỉnh Quảng Ngãi (ảnh), xoay quanh vấn đề này. Ông Chữ nói: “Với một …
Tỏi một tép (tỏi cô đơn) Lý Sơn – 500g
Tỏi Một Tép Lý Sơn hay còn gọi là Tỏi Cô Đơn Lý Sơn, Tỏi Một Nhánh Lý Sơn hay Tỏi Mồ Côi Lý Sơn là loại tỏi rất đặc biệt có xuất xứ từ đảo Lý Sơn – Quảng Ngãi Xuất xứ của tỏi cô đơn Lý Sơn Tỏi được trồng ở đảo Lý Sơn, không phân biệt tỏi bình thường hay tỏi “cô đơn”, sở dĩ có vị thơm nồng mà không hôi miệng khi ăn vì được trồng theo cách đặc biệt. Hỗn hợp đất nông dân Lý Sơn dùng trồng tỏi gồm đất tạo thành từ núi lửa trên đảo, trộn …
Giới trẻ thích đến Lý Sơn
Con tàu cao tốc An Vĩnh chở hơn 300 du khách ra đảo Lý Sơn, Quảng Ngãi. Trên tàu có quá nửa là những khuôn mặt trẻ. Ai nấy háo hức cho chuyến ra đảo, tiếng cười nói rộn rã. Đảo Lý Sơn gần đây là điểm đến của nhiều bạn trẻ. Họ không chỉ du lịch mà còn đến để tìm hiểu về biển đảo tiền tiêu Tổ quốc, nơi lưu giữ dấu ấn của đội hùng binh Hoàng Sa thuở nào đi giữ nước. Háo hức Lý Sơn “Chẳng có gì tuyệt vời hơn khi nghe chính con cháu …
Chính thức có đơn vị thi công tuyến cáp ngầm cấp điện cho Lý Sơn
Đầu tư tuyến cáp ngầm cấp điện cho huyện đảo Lý Sơn Tổng công ty Điện lực miền Trung vừa ký kết hợp đồng Gói thầu 01/EPC-LS cấp điện từ hệ thống điện quốc gia cho huyện đảo Lý Sơn (tỉnh Quảng Ngãi) bằng cáp ngầm. Theo đó, Dự án sẽ đầu tư xây dựng mới 9 km đường dây trung áp trên không thuộc huyện Bình Sơn (Quảng Ngãi) và 27 km đường cáp ngầm 22kV dưới biển từ đất liền ra huyện đảo Lý Sơn. Dự án có tổng mức đầu tư 652 tỷ đồng, trong đó 85% …
Nông dân Lý Sơn bội thu mùa tỏi 2014
Vài chục năm nay, tỏi là cây trồng chính mang lại nguồn thu nhập chủ yếu cho người nông dân huyện đảo Lý Sơn. Vì vậy, được mùa tỏi đã giúp nhiều gia đình nông dân nơi đây thoát nghèo. Sau những ngày nghỉ Tết vui xuân Giáp Ngọ, bà con nông dân huyện đảo lại ra đồng khẩn trương thu hoạch vụ tỏi Đông Xuân 2013 -2014, với mùa vụ bội thu. Những ngày này, không khí vui xuân của người dân trên đảo vẫn còn rộn rã khắp xóm làng, nhưng nhiều nông dân đã tranh thủ ra đồng …
‘Lên đời’ cho tỏi Lý Sơn
Học viện Quân y vừa tạo thành công loại tỏi đen không có mùi khó chịu, lại vừa có tác dụng như vị thuốc đặc trị chống ôxy hoá, chống lão hoá, phòng chống bệnh ung thư, các bệnh nan y. Tiến sĩ Vũ Bình Dương, chủ nhiệm đề tài “Nghiên cứu lên men tạo tỏi đen từ tỏi Lý Sơn và đánh giá tác dụng sinh học của sản phẩm tạo ra” cho biết, một số nghiên cứu gần đây phát hiện thêm nhiều công dụng của tỏi như ức chế, tiêu diệt tế bào ung thư, hạ huyết áp, giảm …
Chế tác tỏi đen Lý Sơn
Một nhóm nghiên cứu ở học viện Quân y vừa cho biết tỏi đen có nhiều giá trị ứng thương mại. Đây là một tin vui với người trồng tỏi. Nhóm nghiên cứu ở học viện Quân y do TS Vũ Bình Dương làm chủ nhiệm vừa thực hiện thành công đề tài “Nghiên cứu lên men tạo tỏi đen từ tỏi Lý Sơn và đánh giá tác dụng sinh học của sản phẩm tạo ra“, nhằm tăng giá trị ứng dụng thương mại của tỏi đen, góp phần chăm sóc sức khoẻ cộng đồng và giúp người trồng tỏi nhận được …
Những “kình ngư” ở Lý Sơn
Chuyến công tác ngắn ngủi đã mang đến cho tôi cơ duyên gặp gỡ những “kình ngư” nổi tiếng của huyện đảo Lý Sơn (Quảng Ngãi). Tất cả đều mang trong mình dòng máu của đội hùng binh Hoàng Sa ngày nào, đều yêu biển như máu thịt, cùng chung một tinh thần quyết tâm bám biển, vươn khơi để bảo vệ ngư trường, biển đảo quê hương mà cha ông đã đổ bao xương máu khẳng định chủ quyền từ hàng trăm năm trước… Không hề nao núng Mới 4h chiều, cái nắng hè gay gắt bỗng tắt lịm …
Nghề trồng hành tỏi ở đảo Lý Sơn
Huyện đảo Lý Sơn là vùng trồng tỏi nổi tiếng của tỉnh Quảng Ngãi. Từ lâu tỏi nơi đây đã được coi là một đặc sản quý hiếm. Tỏi Lý Sơn có kích thước nhỏ vừa, màu trắng, mùi vị thơm cay dịu ngọt và có nhiều tác dụng chữa bệnh. Thứ củ này chẳng những đáp ứng nhu cầu tiêu dùng ở địa phương mà đã trở thành một món thực phẩm gia vị nổi tiếng được ưa chuộng trên cả nước. Sở dĩ tỏi ở đây ngon nổi tiếng bởi được trồng với một quy trình rất đặc biệt …
Giới thiệu Tỏi Lý Sơn
Lý Sơn ở đâu thế? Lý Sơn là một hòn đảo xinh đẹp nằm ngoài khơi thuộc tỉnh Quảng Ngãi. Đảo Lý Sơn chỉ có diện tích gần 10km2 nhưng có tới hơn 21 ngàn dân, trong đó khoảng 60% hộ dân sống bằng nghề biển, 30% hộ dân sống bằng nghề nông (chủ yếu là trồng hành, tỏi) và 10% hộ dân sống bằng các ngành nghề khác. Lý Sơn được biết đến không chỉ là một điểm du lịch lý tưởng với nhiều cảnh đẹp, nhiều lễ hội hấp dẫn mà còn là nơi sản sinh ra một giống tỏi “đệ nhất”: TỎI LÝ SƠN. Tỏi …
Tỏi đen Việt Nam lên men tự nhiên
1. Tỏi đen là gì? Tỏi đen (Black garlic) là tỏi được chọn lọc cẩn thận rồi trải qua một quá trình lên men chậm (khoảng 45 ngày), dưới sự kiểm soát chặt chẽ nhiệt độ và độ ẩm. Tỏi đen có màu đen, vị ngọt, không còn mùi cay hăng của tỏi thường và có tác dụng gấp hàng chục lần tỏi thường. Ở Việt Nam, lần đầu tiên tỏi đen được HỌC VIỆN QUÂN Y nghiên cứu quy trình lên men cũng như thành phần hóa học và tác dụng sinh học của tỏi đen được tạo ra trong …
