Đến với “vương quốc tỏi” Lý Sơn
15-06-2015 - 8:41 | Tỏi Lý Sơn
Huyện đảo Lý Sơn nằm về hướng Đông Bắc của tỉnh Quảng Ngãi, cách đất liền 15 hải lý (tính từ cảng Sa Kỳ ra), là địa phương nằm trong Quy hoạch tổng thể phát triển kinh tế – xã hội dải ven biển miền Trung Việt Nam đến năm 2020, đã được Thủ tướng chính phủ phê duyệt. Đây là một trong những đảo tiền tiêu của tổ quốc, có vị trí địa chính trị và kinh tế quan trọng trong chiến lược phát triển biển đảo của cả nước.
Được mệnh danh là ”vương quốc tỏi”, bao đời nay, cây tỏi đã gắn liền với người dân đảo Lý Sơn. Hiện người dân trên đảo đang vào vụ trồng tỏi mới, năm nay do thời tiết diễn biến thất thường nên việc trồng tỏi chậm hơn so với mọi năm. Tận mắt chứng kiến người dân trồng tỏi mới hiểu được phần nào sự nhọc nhằn của người dân đất đảo. Lý Sơn có đặc điểm riêng là khô hạn mùa nắng, chịu nhiều dông bão về mùa mưa, bất lợi về thời tiết. Thế nhưng, sự khắc nghiệt của vùng biển, đảo đã giúp người nông dân Lý Sơn sản xuất loại tỏi thơm ngon, được cả nước biết đến.
 |
| Đảo Lý Sơn có vẻ đẹp thanh bình, nước biển trong xanh với nhiều rạn san hô, rất thuận lợi để phát triển du lịch |
Chỉ rộng hơn 10 km2, song đi khắp đảo đâu cũng thấy tỏi. Tỏi được trồng ở cánh đồng, trên núi, dưới khe đá, nói chung chỗ nào tỏi phát triển được là người nông dân xuống giống. Đất đai ít, nên người dân Lý Sơn tận dụng mọi khoảnh đất trống, ngay cả mấy sườn núi dốc, dân Lý Sơn cũng làm đất, trồng tỏi theo kiểu bậc thang, giống như ruộng bậc thang ở các tỉnh miền núi phía Bắc. Người dân Lý Sơn ví cây tỏi là ”vàng trắng”, nhất là sau khi tỏi Lý Sơn được đăng ký thương hiệu. Nghề trồng tỏi cho thu nhập cao, giúp nhiều hộ nông dân Lý Sơn thoát nghèo. Một điểm lạ nữa ở Lý Sơn là trong các bữa ăn người dân đều kèm tỏi như ăn rau sống. Chỉ khác ở chỗ, đó là tỏi tươi, mùi không nặng như tỏi khô. Tỏi Lý Sơn được chế biến thành nhiều món ăn, thức uống, phổ biến nhất là rượu tỏi một tép (tỏi cô đơn). Tỏi cô đơn phát triển một cách tự nhiên, ngay cả người trồng cũng không thể tác động được. Do chỉ có một tép to thay vì nhiều tép nhỏ, nên tỏi cô đơn khá hiếm và giá của nó cao gấp hàng chục lần so với tỏi thường.
Theo báo cáo của UBND huyện đảo Lý Sơn, dân số toàn huyện hiện có trên 21.473 người với khoảng 60% hộ dân sống bằng nghề biển, 30% hộ dân sống bằng nghề nông (chủ yếu là trồng hành, tỏi, ngô) và 10% hộ dân sống bằng các ngành nghề khác. Trong các năm gần đây, được tỉnh Quảng Ngãi và Trung ương quan tâm cho đầu tư các tuyến đường chính trong huyện như: đường trung tâm, đường cơ động phía Đông Nam đảo lớn, kết hợp với kè chống sạt lở bờ biển, vừa phục vụ cho dân sinh vừa phục vụ cho quốc phòng. Cuối năm 2014, Tổng công ty Điện lực Miền Trung đã thi công tuyến cáp ngầm, hoàn thành dự án cấp điện lưới quốc gia cho huyện đảo Lý Sơn.
- Vua Tỏi Lý Sơn – Hộp 1kg
Không chỉ có tỏi, mà Lý Sơn còn nhiều cảnh đẹp và di tích lịch sử văn hoá, có tiềm năng lớn về du lịch. Đến Lý Sơn, du khách sẽ được hoà mình với biển xanh, cát trắng, leo núi ngắm toàn cảnh một vùng biển đảo bao la, giàu đẹp. Điều thu hút du khách lớn nhất là vẻ thanh bình và thiên nhiên nguyên sơ của hòn đảo. Nước biển tại đây luôn trong xanh với các rạn san hô nhiều màu sắc. Du khách có thể thả mình thư giãn trên những tảng đá lớn, nghe sóng vỗ, nghe tiếng gió thổi trên những ngọn dừa, hay ra những vùng nước biển trong vắt, chiêm ngưỡng đàn cá tung tăng bơi lội và những rạn san hô đầy màu sắc.
Ngoài ra, ở Lý Sơn còn các di tích như chùa Đục và chùa Hang trên núi Thới Lới. Chùa Đục được xây dựng trong một hang đá trên núi, bên ngoài cửa hang là tượng Phật Quan Âm cao 27 mét, với nét mặt hiền từ hướng ra biển. Chùa Hang được xây dựng trong hang động có chiều rộng khoảng 30 mét ăn sâu vào núi khoảng 25 mét theo kiểu hàm ếch. Leo lên đỉnh của ngọn núi Thới Lới, du khách có thể quan sát được cảnh vật xung quanh đảo, đón những ngọn gió mát rượi. Ở Lý Sơn còn có các lễ hội đặc sắc như Lễ khao lề thế lính Hoàng Sa, các di tích như mộ gió, âm linh tự… giúp ta hiểu thêm về truyền thống anh dũng, bảo vệ chủ quyền biển đảo quê hương của ông cha.
UBND tỉnh Quảng Ngãi đã xác định xây dựng huyện đảo Lý Sơn mạnh về kinh tế, vững chắc về an ninh quốc phòng. Về kinh tế, sẽ theo hướng giảm tỷ trọng ngành nông nghiệp, tăng dần tỷ trọng ngành du lịch – dịch vụ – thương mại, mà trọng tâm là du lịch. Phấn đấu trở thành một huyện đảo xanh, sạch, đẹp, là một điểm du lịch, nghỉ dưỡng hấp dẫn, thu hút đông đảo du khách trong và ngoài nước, nâng cao chất lượng cuộc sống của dân cư trên đảo.
Sơn Thắng
Tin tức Lý Sơn - Tỏi Lý Sơn liên quan
Nông dân Lý Sơn bội thu vụ tỏi
Những ngày qua, nông dân ở “vương quốc tỏi” Lý Sơn (Quảng Ngãi) rất phấn khởi khi tỏi – cây trồng chủ lực của huyện đảo được mùa lại trúng giá. Vụ tỏi bội thu hứa hẹn sẽ đem lại cho nông dân trên đảo tiền tiêu này nguồn thu nhập khá cao. Từ lâu, tỏi được xem là cây trồng chủ lực của huyện Lý Sơn khi chiếm hơn 70% sản lượng nông nghiệp của toàn huyện. Thời điểm hiện tại, nông dân trên đảo đang tất bật ra đồng để thu hoạch rộ vụ tỏi duy nhất trong …
Khó phát triển chuỗi giá trị tỏi sạch Lý Sơn
VTV.vn – Lần đầu tiên có một dự án phát triển chuỗi giá trị của tỏi sạch Lý Sơn được Sở KH&CN Quảng Ngãi triển khai tuy nhiên, dự án gặp nhiều khó khăn ngay từ bước đầu tiên. Cánh đồng trồng tỏi 1.000m2 thuộc dự án phát triển chuỗi sản xuất tỏi sạch Lý Sơn theo phê duyệt của UBND tỉnh Quảng Ngãi. Đây sẽ là nơi dành cho Công ty DoRi xây nhà máy chế biến tỏi từ giữa năm 2016. Tuy nhiên, hiện nay, cánh đồng này vẫn trồng tỏi như cũ do tỉnh giao việc giải …
Chương trình khuyến mãi đầu xuân 2017
Trong 2 ngày: 10, 11/2/2017, VUA TỎI LÝ SƠN kính gởi đến quý khách chương trình khuyến mãi thay cho lời chúc tốt đẹp đầu năm. Quý khách mua hàng: – Từ 5 – 10kg được chiết khấu 10% – Trên 10kg được chiết khấu 20% Chương trình chỉ áp dụng cho tỏi Lý Sơn loại nhiều tép và áp dụng tại TP.HCM và khu vực lân cận. Xin chân thành cảm ơn quý khách đã tin tưởng ủng hộ chúng tôi trong thời gian qua. Fan page: https://www.facebook.com/vuatoilyson/ Thông tin nhà sản xuất – điểm phân phối CÔNG TY …
Nỗi lo mất thương hiệu tỏi Lý Sơn
“Tỏi Lý Sơn” là một mặt hàng nông sản của huyện đảo Lý Sơn (Quảng Ngãi) đã được Cục Sở hữu trí tuệ thuộc Bộ Khoa học và Công nghệ công nhận thương hiệu nhãn hiệu tập thể từ năm 2009. Thế nhưng, sau khi mặt hàng này được công nhận thương hiệu thì việc bảo vệ thương hiệu lại gặp rất nhiều khó khăn. Từng xảy ra tình trạng trà trộn tỏi từ các địa phương khác vào thương hiệu “tỏi Lý Sơn”. Những người nông dân trồng tỏi trên đảo Lý Sơn đang hết sức lo lắng khi …
Tỏi Lý Sơn giá quá cao, nông dân phải tận dụng cả tép còi để trồng…
(DV) Thay vì chỉ sử dụng số tép to bao bọc bên ngoài để trồng như mọi khi, vụ tỏi năm nay, người dân Lý Sơn phải tận dụng cả tép nhỏ, còi cọc bên trong để trồng. Lý do vì giá tỏi tại đảo hiện khoảng 180.000 đồng/kg khô, tăng gấp 3 lần so với những vụ trước đó. Thời gian này, người dân Lý Sơn bắt đầu chuẩn bị để trồng vụ tỏi năm 2016-2017. Ngoài việc thay lớp cát mới, người dân nơi đây cũng đang chuẩn bị giống để trồng. Bà Nguyễn Thị Hưng (46 tuổi, …
Lý Sơn: Vào vụ tỏi mới
(BQNG)- Khác với mọi năm, vụ tỏi năm nay người dân Lý Sơn chật vật hơn khi bước vào vụ gieo trồng, bởi thiếu giống và thời tiết thì bất lợi khi mưa dầm dề vào thời điểm xuống giống… Vất vả với tỏi giống Khi mùa hành thứ ba trong năm sắp kết thúc thì cũng là lúc nông dân Lý Sơn lại tất bật cho vụ trồng tỏi duy nhất trong năm. Hầu hết người dân trên huyện đảo đã làm đất, lắp ráp hệ thống tưới tiêu và sẵn sàng giống để tiến hành gieo trồng. Dù …
Chấn chỉnh vấn nạn chở tỏi ra Đảo Lý Sơn để trà trộn, lừa người tiêu dùng
Ngày 12.11, UBND tỉnh Quảng Ngãi cho biết đã chỉ đạo các sở, ngành chức năng và địa phương tăng cường công tác quản lý sản xuất, kinh doanh hành, tỏi Lý Sơn, trong đó có việc tuyên truyền các chủ tàu vận chuyển hàng hóa ‘nói không’ với việc vận chuyển tỏi từ nơi khác ra đảo Lý Sơn. Tỉnh yêu cầu UBND huyện đảo Lý Sơn kiểm tra, kiểm soát việc vận chuyển tỏi từ đất liền ra đảo, vận động người sản xuất, các hộ kinh doanh trên địa bàn huyện bảo quản hành, tỏi đảm bảo …
Hành Lý Sơn bất ngờ đạt năng suất cao kỷ lục
Sản lượng thu hoạch của vụ năm nay đạt từ 700-800 kg/sào (500m2/sào) – đây là lần đầu tiên người trồng hành ở huyện đảo Lý Sơn đạt năng suất cao như vậy. Bà Nguyễn Thị Lệ (41 tuổi, thôn Tây, xã An Vình) cho biết: “Vụ hành năm nay, diện tích 1,5 sào của gia đình đã thu hoạch gần 1.100kg củ”. Một ruộng hành sắp thu hoạch. Tương tự, ông Bùi Thanh Nguyên (45 tuổi, tại thôn Đông, xã An Hải) khoe: “Chưa thấy vụ nào như vụ này, với 2 sào hành trồng, gia đình tôi thu …
Lý Sơn: Hành ứ đọng, tỏi khan hiếm
(PV)- Bây giờ ở Lý Sơn đang mùa thu hoạch hành vụ hè thu. Hành vụ này được mùa, sản lượng tăng gấp đôi, dẫn đến việc tiêu thụ gặp khó khăn. Ngược lại, tỏi Lý Sơn lại chưa khi nào khan hiếm như hiện nay, đặc biệt là tỏi giống không đủ để duy trì diện tích trồng tỏi như mọi năm. Vụ hành hè thu do thời tiết thuận lợi, nên mỗi sào hành người dân Lý Sơn thu được từ 800 – 1.000kg, cao hơn khoảng 30% so với vụ hành trước đó. Theo nông dân, do …
Loạn tỏi đen cô đơn gắn mác Lý Sơn trên thị trường tiêu dùng…
Để hút khách, nhiều cửa hàng bán tỏi đen cô đơn dùng nguyên liệu của Phú Yên, Sơn La, thậm chí cả Trung Quốc để sản xuất, nhưng lại gắn mác Lý Sơn. Tỏi đen Lý Sơn là mặt hàng rất được ưa chuộng, đặc biệt với tỏi đen một tép (còn gọi là tỏi đen cô đơn, tỏi mồ côi) ở huyện đảo Lý Sơn (Quảng Ngãi) lại càng hút khách và đắt đỏ, nên nhiều chủ cở sở kinh doanh để bán được hàng đã gắn mác thương hiệu vùng miền này mặc dù nguồn gốc nguyên liệu …
